Тягучий жареный сыр с ягодным соусом

Сочная говяжья грудинка, распадающаяся на волокна, благодаря длительному тушению в вине и соусе демиглас, подается на пите с острым соусом табаджан с чили, квашеной капустой и маринованным луком

2/3 фунта ребер, зажаренных на открытом огне под глазурью

Фирменный бургер с мраморной телятиной, соленым огурчиком, томатом, микс-салатом, сыром чеддер, репчатым луком и беконом. Подаем с картошкой фри и сырным соусом

Сочный шашлык из свиной шеи в пите с маринованным луком и фирменным томатным соусом

Запеченный болгарский перец с соусом Вителло-Тоннато, сервированный нежным сыром Фета, хрустящими фисташками и каперсами. Подаём с обжаренной чиабаттой

Бифштекс из телятины с соусом демиглас, глазуньей из перепелиного яйца, салатом из свежих томатов и красного лука.

Мидии в створках, тушенные в сливочном соусе с белым вином, эстрагоном и репчатым луком. Подаем с домашним хлебом.

Итальянская паста из твёрдых сортов пшеницы в сливочно-томатном соусе с форелью, кальмаром и креветками под сыром пармезан

Кремовая текстура, состоящая из сыра креметто и сливок со слегка обожженной карамельной корочкой. Подаем с пюре манго и голубикой