Сытная ароматная уха с двумя видами белой рыбы и овощами

Запеченные овощи под заправкой подаются в сочетании с обжаренной говяжьей вырезкой и свежим редисом. Посыпается крошкой из гренок

Согревающий осенний крем-суп на основе овощей, ореха мускатного, пасты том-ям и сыра.

Запеченное мясо ягненка подается с овощным рагу в соусе Демигляс и обжаренной чиабаттой

Крыло индейки, томленное при низкой температуре с дальнейшим глазированием и запеканием, подается с битыми огурцами и картофелем бэби. * Маринад готовится на основе чеснока и томатов. ** Глазурь готовится на основе соуса соевого, соуса Кимчи, меда, горчицы.

Паста подается в тыквенном соусе с томленой уткой и сыром Страчателла. Соус готовится на основе тыквы, чеснока и сливок.

Корпусный десерт на шоколадном бисквите в белом шоколаде с начинкой из фисташкового мусса и малины. Поливается соленой карамелью, подается с рубленными фисташками и миндальными лепестками